Basilico

Basilico

Il basilico "Ocimum basilicum" viene coltivato in serra, è disponibile da Aprile a Settembre. La semina effettuata a macchina consente di ottenere buone rese per ettaro con una qualità del prodotto eccellente, mantenuta anche durante la raccolta meccanica che minimizza le manipolazioni del prodotto finale.

PRODOTTO CERTIFICATO GLOBALG.A.P.

Rucola

Rucola

Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia), brassicacea oggi consumata in tutto il mondo, rappresenta una delle punte di diamante dell'azienda.

Il 60% della superficie protetta viene dedicata a questo articolo, con una produzione media di 0,6 kg\mq, la resa alla raccolta unitamente alla possibilità di effettuare tagli consecutivi, permette di ottenere una continiutà produttiva che soddisfa le richieste dei nostri clienti.

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Lattughino

Lattughino

Lattughino (Lactuca sativa, var. acephala) verde, biondo e rosso rappresentano attualmente il 30% della nostra superficie aziendale.

La resa alla raccolta è molto elevata, 0,9-1 kg\mq, questo articolo viene raccolto al raggiungimento delle dimensioni ottimali, a seconda delle esigenze merceologiche dei clienti.

La durata del ciclo dipende dall'andamento climatico ma anche dall'intensità di semina e dalla varietà coltivata.

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Spinacino

Spinacino

Spinacino (Spinacia oleracea) un prodotto che riveste un ruolo di contorno nell'azienda. Quest'articolo ricopre il restante 10% della SAT dedicata alla baby leaf. Le rese si attestano intorno a 0,8-0,9 kg\mq con uno standard qualitativo molto elevato.

Lo spinacino ha interessato per molto tempo la nostra carriera produttiva, in modo totalitario, divenendo il fiore all'occhiello. Oggi il ridimensionamento della superficie interessata è dettata dalle richieste di mercato e da specifiche scelte produttive.

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Spinacio per cottura

Spinacio per cottura

Lo spinacio da destinare alla cottura é un'altro punto di forza della nostra azienda, non solo per la qualità del prodotto ma soprattutto per la sua reperibilità durante tutto l'anno, nessuna battuta d'arresto durante il periodo invernale, permette di soddisfare a pieno le esigenze dei nostri clienti.

Foglia bollosa e consistente, restenza alle malattie e alle manipolazioni garantiscono un'elevata qualità alla raccolta e soprattutto al consumo.

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